|
Во времена правления Габсбургов одной из самых могущественных стран Европы считалась Австрия. Время лидерства этой державы составило 600 лет. В те далекие времена в австрийскую империю входили Бельгия, почти вся Италия, Румыния, большая часть Польши, Западной Украины, Сербии, Венгрия, Словакия, Чехия, Хорватия и Словения. Но в данный момент мы вспоминаем об Австрии не как о воинственной державе, а как о небольшой и уютной стране, расположенной в самой центре старой Европы. И именно сюда стремится большой поток иностранных туристов, жаждущих приятного отдыха и впечатлений.
Сегодня Австрия в подсознании каждого, кто хоть раз здесь побывал, ассоциируется с уникальной по красоте и нетронутости природой, развитой туристической инфраструктурой и незабываемых культурных традиций. Кроме того, о кухни Австрии ходит потрясающая слава по всему миру. Ведь именно эта страна, завоевавшая многие другие государства, в свое время позаимствовала у них самые лучшие кулинарные традиции. В австрийскую кухню когда-то гармонично влились и навсегда в ней остались альпийские клецки, кнедлики и шпик, форель и гуляш из долин Дуная, сладости Балкан и красный перец с помидорами из Румынии. Однако даже такая разнообразная кухня как австрийская не намерена менять своих прерогатив. И по сей день символов австрийской кулинарии остается знаменитый штрудель с яблоками, с которым вам обязательно стоит познакомиться в перерывах между катанием по склонам австрийских гор.
|
|
